Cesta Básica de Salvador: Preços sobem 2,48% em novembro, impactando custo de vida
A Cesta Básica da Bahia, calculada pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), passou a custar R$ 564,62 no mês de novembro de 2024. Esse valor representa um aumento de 2,48% em relação a outubro, um acréscimo nominal de R$ 13,68. O levantamento foi baseado em 2.785 cotações de preços realizadas em 95 estabelecimentos comerciais, incluindo supermercados, açougues, padarias e feiras livres.
Produtos com maiores variações
Entre os 25 itens da cesta básica, 17 registraram aumento de preços, com destaque para:
- Tomate: +16,71%
- Óleo de soja: +12,75%
- Carnes (primeira, segunda e de sertão): entre +7,61% e +8,23%
- Linguiça calabresa: +6,80%
- Cenoura: +5,41%
- Maçã: +4,38%
- Pão francês: +4,07%
Por outro lado, 8 produtos tiveram redução nos preços, com as maiores quedas observadas em:
- Cebola: -13,19%
- Banana-prata: -9,92%
- Queijo prato: -4,92%
- Açúcar cristal: -3,43%
Razões para o aumento
Segundo o analista Denilson Lima, variáveis como oferta e demanda, alta do dólar, fatores climáticos e o período de safra impactaram significativamente o custo da cesta básica. “O tomate, por exemplo, sofreu um aumento expressivo devido ao fim da safra em estados como São Paulo e Rio de Janeiro, aliado às chuvas que prejudicaram a produção em São Paulo, o segundo maior produtor brasileiro”, explicou.
Subgrupos de refeições e impacto no custo
Os produtos relacionados ao almoço soteropolitano (feijão, arroz, carnes, farinha de mandioca, tomate e cebola) tiveram alta de 4,99%, representando 32,74% do valor total da cesta. Já os itens próprios do cafezinho da manhã (cafeé, leite, açúcar, pão, manteiga e queijos) subiram 1,95%, contribuindo com 35,87% do custo da cesta.
Comprometimento do salário mínimo
Um trabalhador soteropolitano precisou dedicar 95 horas e 5 minutos de trabalho para adquirir a cesta básica em novembro, o equivalente a 43,23% do salário mínimo líquido de R$ 1.306,10, após o desconto de 7,5% da contribuição previdenciária.